ジョナゴールドと弘前ふじの葉取りがはじまりました！



もうこんなに大きくなって、袋が破けてしまいました！（笑）

あんまり大きすぎると、業者は嫌うらしいですね。なぜなら、日持ちがしないから！

スーパーに並んでると、歯ごたえがなくなって行くんですよね～↓↓

大きいリンゴの定めです。なのでジョナは小さく作るのがコツなんですよ♪



こちらはサン弘前ふじ。

葉っぱがなんもねー！です。

こんなことをしないと色が着かないんですの…。

色を着けるために、昔から農家は必死なのです。

こうやって味を犠牲にして行くんですね～

このりんごに白い物が着いていますよね？？

これはフルーツパットって言って、りんごに傷が付かないようにする物です。

うちでは葉取らずサンフジ以外のりんごに全て付けます。

めちゃくちゃ時間は掛かりますが、傷物は格段に減りますね～。

こうやって、フルーツパットを口にくわえて、葉取りと同時進行です。



これだけの作業をしているので、りんごの値段はスーパーで買うとグンッと高くなります。

一個300円越えなんてのもありますよね？？

オラ達農家にしてみれば、そんなの詐欺じゃないか！？って思う値段なんですよ（笑）

正直そんな値段付けたくありませんから。

でも、スーパーが儲けるためにそんな値段になるのです…

とっても悔しい…

出来ればりんごは、スーパーからではなく、産地直送で買って欲しいとつくづく思います。

途中に誰かが入るから高くなるのです。

お客様、購入の際は是非農家からの産地直送で御願いします。

損はしませんよ!!