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会津ひろきりんご園『紅のりんご農家』ブログ

4/7 発芽 こっから日に日にどんどん進む。



明日から横浜の都筑の阪急百貨店にてりんご販売。

今年で4回目。

県外の催事は6年目だ。

催事の販売というのは、外でやるマルシェとも違うし、

並べて売ってるスーパーとも違う。

その真ん中だ。

商品×売り場×見せ方×人。

どれも見事に絡んでくる。

マルシェと何が違うか。

んー、個人的な売り方のスタイルかもしれないけど、

綺麗でかっこいい売り場を作れないのだ(笑)

どちらかというと圧縮陳列側だ。

マルシェは閑散としている屋外でやることが多いのに対し、

催事は決められた敷地内で、

目につくものが多い場所でやることが多い。

となると、見てもらうために、

その中でも目立たないといけない売り場作りが必要なのだ。

それで自分は目立たせるために圧縮陳列を選んでた。

けれど、中途半端な陳列で、とても悩んでいました。

今回は小道具持参で、解決しようとしているが…。



そのためにもとりあえずデータだ。

昨年の精算レシートの裏に、今日あったことメモを残している。

アイディアも書いてあり、準備にも応用出来ている。

一年に1週間しか使わないデータですがね。

昨年のアイディアで良いところは、とある人が真似をしているようです( ̄▽ ̄)

嬉しいことだ。



目標予算も作り、さらに今年は予算以上の結果を出すため、

もうりんごを少し用意しました。

予算だけでもねー( ̄▽ ̄)

とりあえず一発目やってきます!


できるだけ多くの方に、美味しいりんごを届けたいと思います。
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