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会津ひろきりんご園『紅のりんご農家』ブログ

4/7 発芽 こっから日に日にどんどん進む。

サンフジ選果終了!!

今日は24時間で怒涛の80箱。

久しぶりに腰が病んでる・・・。

終わったのは3時半。

ジェットストリームも終わり、ラジアンリミテッドが入ってたよ。

小野田英一じゃなくなったんだな、ジェットストリーム。

明日速攻起きて、28箱の蒲田用のりんごをサイズ別に分けないとダメだ。

まだまだ忙しい。

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腹が減ったのでカップラーメンではなくりんごを食べた。

ここにりんごが4つあるね。

こう見ただけだと、どれが美味しいかなんてわかんないよね。

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こうした瞬間りんご農家はどれが美味いか分かります。

そしてオラはでこピンで音を聞いて、音の高い順番に左から並べてみた。

右だけモフモフ鳴ってたよ(笑)

怪しいから一個持ってきたんだよね。

右から二番目と三番目は特選みたいな大きさ。

ってか24玉サイズだから、特選を超えた輸出サイズだ。

左は28玉だから普通サイズ。

我が家だとね(笑)

そんで割ってみると・・・





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右から二番目はイボリもあがってたから、

触った瞬間美味いのは分かってたけど、やっぱりここまで綺麗に蜜が入るんだな。

イボリってのは、りんごの表面がボコボコしていることを言います。

これはめちゃくちゃ美味い。

右残念だな(笑)

全然蜜入ってねー。

こんなのもありんす。

触ってわかってたけど。

音でも分かってたさ。

でも一つだけわからなかった。

スゲーぱりぱりしてたよ。実が硬かった。

一番硬かったのに・・・

でこピンしたら硬かったらもっと高音で鳴るんじゃないのかな?

そうでもないんだろうなぁ・・・。

実の締まり方が以上だったな。

そして美味くなかった。

壁食ってる感じだった。

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イボリりんごと一番左だけ、実の中にもアントシアニンが染み出てました。

今年は美味いりんごばっかり食ってるから、

こんなレアなりんごに当たってます。

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そんなレアな物がコチラになります。

蒲田用の爆弾です。

みんな蜜が入ってるわけじゃないと思います。

しかし、オイラの目は確かなはず。

一応4年目のプロですから。

美味いりんごを食べると、自然に笑いが出るのは、りんご農家だけなのかな??

オイラはこのりんごを試食をした時、うれしかったぞ。

こんな美味いもん東京の人に食わせられるんだなって思った。

早く食わしてやりてー。
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