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会津ひろきりんご園『紅のりんご農家』ブログ

4/7 発芽 こっから日に日にどんどん進む。

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今日はお母さん達が3回目の山菜取りに出かけた。

オイラも行こうと思ったけど、

ゴールデンウィークくらいはダラダラ休みたかったので・・・、

と思ったけど苗木のお手入れをしに結局畑へ(笑)

苗木がグラグラしているのがあるので、

支柱で支えてきました。

やる仕事は見つける気になればいくらでも見つけれる。まだまだあるよ。


たらの芽ですが、

今年は生育が遅いのか、まだ芽が小さい。

むしろこれが本来の美味しい時期なんだろう。

オラは苦くても良いから、大きくて、葉っぱが出た方が好きだ。


栽培のものと違って、天然は美味しいってよく見るけど、

栽培のものってそう違うのかな?

土の違いなのか、ハウスでやってるからなのか。

青森県内なら、天然しか食べたことない人が圧倒的に多いだろうな。

それくらい採れます。

しかも何回にも分けて生長するので、

週に一回行けば、必ずと言って良いほど採れる。

遭難とか怖いかもしれないけど、

道路から3メートル以内にあったりして、

迷うことはない。

本当に深く入ると、そりゃーたくさんあるだろうけどさ。

これからもう少し暖かくなると、きっとタケノコシーズン。

そうなれば本格的な山菜シーズンな気がする。
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