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会津ひろきりんご園『紅のりんご農家』ブログ

4/7 発芽 こっから日に日にどんどん進む。

今日は山菜を採りに山に行きました♪

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これは行者にんにくです( ・_・)

行者の方々がこれを修行中食べてて、健康だったので行者にんにくと名前がついたらしいです。

他の呼び名だと、アイヌネギと呼ばれているらしいですね。

これ、めちゃくちゃニオイするんですよwww

袋に入れながら採ってましたが、袋から結構ニオってました。

でも健康には良いんです!

アシリン、ビタミンA,B6、C,鉄などを多く含み抗ガン作用、

免疫機能の維持、ガン、風邪の予防などに効用があると言われています。

だそうだ…。抗がん作用は良いね~( -ω-)

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この行者にんにくを採るには、かなりしんどい↓

なぜなら、崖だろうがどこだろうが生えているから!!

命がけにならなくても…

と聞こえてきそうですが、そこまで危険じゃないです( ・_・)

あと、山に入ったら誰かと行動!これは大事ですね。命に繋がります。

今日のパートナーは保育園からの友達です。二人とも山菜採りが大好きなんですよwww

山菜には老若男女は関係ありません!!

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80度の崖でもへっちゃら!!若いって良いね。

群生地もありましたが、なるべく残してきました。

今日は餃子パーティーかな~
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