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会津ひろきりんご園『紅のりんご農家』ブログ

4/7 発芽 こっから日に日にどんどん進む。

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今日は町民プールの監視が終わった跡に、野菜畑の草刈をしました。

じゃがいもがもうそろそろ出来るそうで、

ちょっと掘ってみたんですけど…

うおおおおおおおおおおおおおおおおおお!!!!

ちゃんと芋だー!!!!(笑)

うれしい笑みと、楽しい笑みがこぼれます。

農業の楽しみは、収入よりも、収穫が一番楽しいです。

抜くと何個もじゃが芋がついていて、

大きいのから小さいのまであります。

さらに抜く時に根が切れているので、

土の中を掘ると、コロコロ出てくるんですよ。

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じゃが芋の茎です。

健全に伸びたモノには、どうやら大きいのがつくようですね。

肥料は最初に入れた一回。

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カットした種いも。懐かしい…。お前からこんなにゴロゴロと生まれるんだな。

芽が出て根が出て、もう今じゃペラペラ。

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今日の収穫は試し堀り。

盆過ぎに収穫します。

今日収穫したものは、

茹でて美味しくいただきましょう。

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これはインカのめざめという品種。

芽すら出なくて、全然目覚めませんでした。

さすが滅んだ帝国。

栽培するのは、そう容易ではないようです。

小さいですけど、

ネットリ美味しかったです。

アンデスレッドという品種も食べました。

赤いじゃがいもなんですが、

柔らかい!!!

コロッケ向きらしいです。

そして昔ながらの北あかり。

芋って味です。

小さいのは一口で皮ごと。

堀りたてはアクもえぐみも少なく、皮ごと食べても全然美味しいのだ。

一番は北あかりだな。

めちゃくちゃうめえ。

じゃがいもってやっぱりちょっと癖があるくらいが、

オイラは好きだな。
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