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会津ひろきりんご園『紅のりんご農家』ブログ

4/7 発芽 こっから日に日にどんどん進む。



大阪のトレードセンターで行われた、

フードEXPO大阪に出展してきました。

日本全国から農業生産者、加工業者、

そしてシーフードEXPO大阪が同時開催なので、

海産物も出展されていました。



まさに国産にこだわった、食の祭典です。

去年も参加しましたが、

今回は趣向を変えて、

二次加工する業者との取引目当てにやってきました。

りんごジュースも、9リットルの半斗缶での取引を考えていました。

そして自慢の干しりんご。

4ブース回ったけど、おたくのが一番美味い!

と言われました(^_^)☆

これから取引に繋げれると良いなぁ(≧∇≦)


上の写真はそこで出会った出展者の商品です。

とっても惹かれるポスターとパッケージ!

こういう商品も展示されています。

商品を作るのって本当に難しい。

過去にりんごジュースを作りましたけど、

まだまだこだわりたいので、

とりあえず3年やって現在封印中。

商品開発には投資が必要( ̄▽ ̄)

作るなら、そんじょそこらにないような、

唯一無二を作りたいです。

花嫁、こうみつ、オリジナルな品種で行こうか。

でも前提として美味しくないとダメですからね( ̄▽ ̄)

今回の大阪も、考えさせられる旅になりました。




昨日の夜は、大阪を抜け出し、

神戸に住む同級生のところへ。

二人で飲んだり飯を食うのは、学生以来かもしれない。

オラの友達の中だと、一番遠くに住む友達。

青森に帰ってくるだけでも5万以上掛かるもんなぁ・・・。

会えて良かったです(^_^)v


飲み屋にいると、結構年輩の方にも挨拶されてて、

街に愛されているのがわかりました。

保育所、中学、高校、部活まで同じで、

家も一番近所かも。

そんな大親友の新しいふるさとに乾杯!
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