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会津ひろきりんご園『紅のりんご農家』ブログ

4/7 発芽 こっから日に日にどんどん進む。



じっちゃんが接木した早生ふじ。

今年で最後になりそうだ。

っても水没した畑に2本まだあるなー。

今回の畑の早生ふじの隣に植えた本当のふじが、

良く成長している。

木が大分固まってきたなー。

部分部分で植えてあるのが嫌で、

品種を固めて作業生を良くしたかったんだ。

今年は大分良い色だなー。

今年はほぼ無剪定で、去年のキーゼライトのおかげもあるのか、

樹勢も安定してりんごの品質が今までで一番良い!

なんか切るのがもったいなくなったな(笑)

それをカバーするように、

この園地のお隣さんの畑を借りれることになりました。

早生ふじがいろんなところに植えてあるから、

うちのがなくなっても安心だ。



早生ふじツル回し。

その最中、ハサミでチョッキン(笑)

指を切りましたー(笑)

結構深くて、血がダラダラ・・・

ちょうどツル回しの最中で、輪ゴムを使ってたので、

指を輪ゴムで縛って止血。



一時間で止まったけど、

枝がぶつかる度に血が噴き出す噴き出す(笑)

さすが清水一國、何回か雨に当たったせいでサビが出てるけど、

バンバン切れる。

ブチっていったもんな・・・。



早生ふじ、ツル割れがあったので、試食。

うんめえ。

この時期にこの味を出せるのは、

やはりふじのなせる技なのか・・・

ふじ・・・さすがだな・・・

この品種を超える品種はないって言われてきたふじ。

でも、早生ふじが出てからは、

市場のサンふじの価格は崩れたよなー。

ふじを超えるりんごは身内だったとはな・・・。

早生ふじの出荷量を制限出来ていれば良かったな。

あまりにも今の時期だと美味し過ぎて、増えすぎて、

でも売り切る前にサンふじが収穫されて、

出荷がダブついて、グダグダな感じです。

さらには早生ふじの早もぎ、

これで評判を落としてきているらしい。

去年の市場の価格はズタボロだからな・・・。

でも真面目に作った早生ふじはこの時期最強ですな。

完熟になれ!早く食いたい!!
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