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会津ひろきりんご園『紅のりんご農家』ブログ

4/7 発芽 こっから日に日にどんどん進む。



スマートフレッシュを施した、ぐんま名月。

こっちは障害もなく、カッチカチ。

収穫時の柔らかさだけども、

今の時期だとふじも柔らかく感じるからかな?

そんなに気にしたものではない。



味はこんなもんかといったところ。

なり始めてから二年目の苗木だからかな?

もしかすると、ただの冷蔵品の方が美味しいかもしれない。

スマートフレッシュは香りを無くすらしい。

それと蜜は散れずに残るので、蜜入りは不向きだそうだ。

硬さと酸味を残すのならスマフレといったところか。

今の時期になると、食いなれない名月の味は忘れてしまう…

数が少ないけど、横浜で販売予定品種の一つです。
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